Guía (muy) sencilla para ir a la Central de Abastos

¿Llevar una dieta vegana resulta caro? Bueno… depende de dónde compres las cosas.

Por ejemplo: hace poco veíamos una cajita de soya texturizada en el supermercado que costaba 35 pesos y que no tenía ni un cuarto de kilo. Intentamos comprar chía y lo mismo: 170 pesos la bolsa (OMG!). Alguna vez hablamos del consomé de vegetales que no baja de 70 pesos la cajita 🙁

No, pues no rinde el sueldo.

Hace un tiempo nos dimos cuenta que podemos ir a la Central de Abastos de la Ciudad de México a surtirnos de cosas que pueden durar mucho tiempo, a precios de risa. La economía de los puestos del tianguis se basa en eso: ir a surtirse y después revender los productos duplicando o triplicando el precio. Eso sucede con toda la economía del país, así que no es de sorprenderse. Al final, lo que los tiangueros nos ahorran es la ida hasta allá y lidiar con los diableros. Además los marchantes ya saben dónde comprar las cosas, cosa que uno no sabe 🙁

¿Qué tan barato es ir a comprar a la Central de Abastos directamente? Hagamos un comparativo:

Soya texturizada en el súper: 35 pesos por 200 gramos. En la Central ¡20 pesos el kilo!
Aguacate: en el mercado 10 pesos la pieza. En la Central ¡17 pesos el kilo!
Nueces: en el súper cuestan 35 pesos los 100 gramos. En la Central ¡170 el kilo!
Bolsa de frijoles refritos: 15 pesos en el súper. En la Central 24 bolsas te las dan en 180 pesos O_o
Harina de garbanzo: Vimos una bolsa de medio kilo por 60 pesos en la tienda. Y acá la compramos a 17 pesos el kilo ¡ja ja ja!
Coco: En la calle te lo venden hasta en 25 pesos la pieza. Acá cuesta 7 pesitos 😛

Viéndolo así, creemos que vale la pena darse la vuelta hasta allá. Mira nomás:

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¡6 pesos el kilo de chayoteee!

***

Revelaremos como ir a la Central de Abastos a nuestra manera. Entrar, comprar y salir no te llevará más de 40 minutos, lo prometemos:

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Sigue nuestras instrucciones:

  1. Llega por el Eje 6 (vas a encontrar una caseta que te va a cobrar 10 pesos)
  2. Síguete derecho hasta que encuentres el primer cruce (vete a la derecha, por abajo del puente)
  3. Pégate enseguida a la izquierda. Verás la subidita al primer estacionamiento
  4. Estaciónate a la izquierda donde puedas
  5. ¡Listoooo!

Si seguiste nuestras instrucciones al pie de la letra, ese estacionamiento te bajará al pasillo I-H. Ese pasillo es la maravilla: bajando las escaleras encontrarás nuestro puesto favorito “Casa Ángel” 😀

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Casa Ángel, en la mera esquina

Casa Ángel tiene cereales, harinas, frijoles, garbanzos y muchas leguminosas baratísimas. Explora a lo largo de ese pasillo: entre cacahuates y nueces se te va ir el tiempo (y el monedero). Recomendamos que si es la primera vez que vas a la Central, no te muevas de ahí: encontrarás todo, no te preocupes.

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Así se ve

**

Round 2

Si tienes espíritu explorador, camina por el Pasillo 2. Para más referencia es donde está un Bancomer. Dirígete al pasillo G.

El pasillo G tiene verduras al menudeo. Es ahí donde explotará tu cabeza:

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WTF!

¿Tienes brazos fuertes? Los necesitarás: con frambuesas de a 10 pesos la canastita o setas a 15 pesos el kilo, cargarás como nunca 😀 ¡viva!

Esos dos pasillos te van a proveer de todo lo que necesitas. No es necesario recorrer toda la Central de Abastos para surtirte, créenos. Un amigo nos decía que ir ahí es para perder todo el día, pero ya nos hicimos expertos 😉 Menos de una hora y ya estás afuera.

Una de las cosas que nos encanta del veganismo es que nos volvemos más prácticos y gastamos muy poco. Sólo hay que saber cómo hacerlo. Pero queremos saber cómo le haces tú…

¿Dónde consigues las cosas para llevar una dieta vegana? ¡cuéntanos!

16 comentarios sobre “Guía (muy) sencilla para ir a la Central de Abastos

  • el 30 Noviembre, 2015 a las 12:51 pm
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    Tambien esta el CEDABUS, tienen conexión con las estaciones Apatlaco y Aculco de la Línea 8 del Sistema de Transporte Colectivo Metro, tiene una tarifa única de 6 pesos, que el usuario paga una sola vez al día y puede abordar el autobús todas las ocasiones que lo requiera y recorrer la Central, sin necesidad de volver a pagar. El horario de servicio es de las 05:00 horas a las 19:00 horas todos los días.

  • el 30 Noviembre, 2015 a las 6:02 pm
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    Ah es que nosotros somos gente pudiente y siempre llegamos en carcacha.


    Ay sí.

    Más bien siempre que vamos nos pegamos dos o tres para que rinda el viaje y traer más cosas 😛 Además es más divertido ir en bola. Nuestra recomendación sirve para ir una o dos veces al mes, pero sin duda el transporte interno es una gran opción para los que acostumbran ir regularmente ¡Gracias Valente! ¡Qué hombre! 😀

  • el 8 Diciembre, 2015 a las 12:13 pm
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    Vientotes, me lanzare mañana, tiene alguna hora a ala que me recomienden, gracias por la información

  • el 17 Diciembre, 2015 a las 12:12 pm
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    Nosotros siempre estamos allá entre 10 y 11 de la mañana, si te quedas en ese pasillo no necesitas recorrer tooooda la central, así que te da tiempo de echarte unas cheves. O un agüita de horchata preparada con jarabe que compres por allá :3

  • el 30 Diciembre, 2015 a las 10:47 am
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    Es lo que he querido hacer pero mi “problema” es que solo como vegetales yo, mi esposo no los toca ni de chiste y como somos solo dos pues para qué comprar tantos kilos de verdura si muchas veces se me han echado a perder 🙁
    Como dices, la cosa es ir en bola y pues seguiré comprando de a medio kilito cada semana ni modo…
    Por cierto, ¿tienen algún consejo para conservar los vegetales más tiempo? por ejemplo: sé que las calabazas, manzanas y papas no van en el refri jaja cosas así

  • el 30 Diciembre, 2015 a las 2:06 pm
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    May, nos acabas de dar la idea perfecta para un nuevo post : D

    Nosotros sabemos que tampoco las cebollas deben ir en el refri, sino en lugares secos y oscuros, juntos con los ajos, ya que el olor de ambos es muy fuerte.Puedes conservar plantas como albahaca, perejil o cilantro, picándolas frescas y haciendo cubitos de hielo con ellas para que agregues a sopas o guisados, o bien, desinfectándolas, dejando que se sequen completamente y guardándolas en trastes herméticos.

    El brócoli y la coliflor necesitan estar lejos de otros productos en tu cajón de verduras. Si guardas champiñones, estos deben estar completamente secos o la humedad los hará tener una superficie babosa. Guácala : P

    Esperamos hacer ese otro post muy pronto : D

  • el 12 Febrero, 2016 a las 2:07 am
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    Increíble su guía! Fui, vi, compré, vi más y compré más.
    Ya me enganché a Casa Ángel ¡Lo tiene todo!
    (Lo único malo es el consomé vegetal que me salio muy chafa =/)

  • el 14 Febrero, 2016 a las 2:14 pm
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    ¡Casa Ángel tiene muchas cosas! Más adelantito tienen el consomé vegetal que venden en el súper, más barato. Es cosa de probar ¡muchas gracias!

  • el 20 Febrero, 2016 a las 1:57 am
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    Mil gracias por el artículo, a mi esposo y a mí nos ha inspirado para lanzarnos a la aventura este domingo.

  • el 21 Febrero, 2016 a las 10:55 am
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    ¡Qué bien, Adriana! ¡Avísanos cómo te fue! 😀

    Gracias por hacerle caso a nuestros dibujitos :’B

  • el 14 Septiembre, 2016 a las 9:03 am
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    Todo está muy bien y que vayan en bola mejor.

    Abran bien los ojos y Tengan cuidado con los rateros que Abundan en la central….Y no se crean el cuento de que los de los puestos los van a defender eso no va a suceder.

    Como todo mundo va a comprar pues todos llevan dinero, así que es fácil que te echen el ojo.

    De preferencia lleven cambio y separen de a poquito dinero y saquen de poco en poco.

    También eso es lo que pagas extra en el super o en el mercado, seguridad.

  • el 14 Septiembre, 2016 a las 9:30 am
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    :-O

    Esos consejos están bien buenos.

  • el 27 Octubre, 2016 a las 11:54 pm
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    Hola!! Soy nueva en la CDMX, vengo de Gdl y normalmente compraba en abastos de allá, pero me surge la duda de toda provinciana en este monstruo de ciudad…¿Es seguro? La cosa es que voy con mi chilpallata de 1.5 años 😀

  • el 2 Noviembre, 2016 a las 3:19 pm
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    ¡Hola, Citlalli!

    Es seguro mientras no vayas muy tarde, aunque te recomendaríamos ir con alguien más para que puedas poner atención a tu beba y a tu bolso, a nosotros nunca nos ha tocado un carterista, quizá por nuestros pantalones sucios, pero nunca está de más prevenir 😀

  • el 24 Abril, 2017 a las 7:33 pm
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    Hola. Cuando estaba en México en efecto iba a surtirme a la central de abastos para mi y para mis perros, gatos y aves (todos recogidos). Hoy vivo en la Cd. de Querétaro hace año y medio, y aunque acá hay una central de abastos, realmente extraño la de México no solo por surtido sino también por costos. De pronto también llego a visitar el “super” ni hablar, cuando algo me urge y no previne pues voy al supermercado. Espero que incluyan a la Cd. de Qro., cuando hagan el censo 2017, y si saben de establecimientos acá donde pueda surtirme se los agradezco desde este momento. Un abrazo a cada vegano en el mundo.

  • el 29 Abril, 2017 a las 4:15 pm
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    Hola hola!! Muchas gracias por los tips. Solo me gustaría saber el nombre de las calles después del eje seis. GRACIAS

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